亦精酿西餐厅

北京市大兴区亦庄荣京丽都A座417室

传菜

更新时间:2018-09-14 10:21
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2人投递简历
环境好
五险一金
包食宿
全勤奖
晋升快

职位信息

工资待遇:3000~5000元/月
职位性质:全职
年龄要求:不限
招聘人数:5人
职位类别:其他
性别要求:不限
工作地区:北京市-亦庄开发区
学历要求:中专
工作经验:无经验 

职位描述

职位描述

岗位职责:
1. 传菜员应按餐厅标准着装,守时、快捷、听从指挥
2. 与值班服务员和厨房保持良好的联系,搞好前台与后场的关系
3. 协助当班服务员做好与厨房加退菜的沟通工作
4. 做好各项餐前准备工作,备齐调料、佐料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备(如:番茄酱、芥末)
5. 保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配
6. 熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里
7. 当厨房通知菜品估清单时,应及时通知领班和当班服务员
8. 厨房出菜时,应搭配该菜品相应的配料,并及时划单
9. 传菜时必须使用托盘
10. 催菜的情况,特别是在用餐高峰期时尤为重要,要做到不乱套、不乱上菜,并能在起菜时迅速、准确的传递上去,减少客人因上菜速度慢导致的投诉
11. 传菜员在上菜时,应轻声、礼貌的为客人报上菜品名称,并及时帮助客人清理台面上的空盘、脏盘
12. 在传菜途中,如果遇到客人应向客人问好,并礼貌让路先让客人走
13. 开餐结束后吧,传菜员应及时清洗餐具并负责打扫传菜间的地面卫生
14. 离岗前保证传菜间清洁卫生的同时,要与下一班的传菜员做好交接工作
任职要求:
1、18~32周岁。
2、形象气质佳,性格开朗,具有亲和力,有工作经验者优先。
3、为人诚恳、正直,勤劳上进,热爱餐饮业,勇攀高峰。
福利待遇:
1、包吃住、宿舍环境好设施齐全;
2、五险+带薪休假(法定节假日、婚假、病假、产假等,年假);
3、公司将定期组织团建活动,节假日聚餐,公司全面补贴经费。
4、公司有完善的晋升体制,管理层从基层员工中培养提拔。
工作时间:上六休一

联系方式

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公司名片

  • 性质:民营
  • 行业:餐饮/娱乐/休闲
  • 规模:20-99人
  • 地区:北京市/亦庄开发区

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