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北京大兴亦庄一栋洋房7区6栋

幼儿园厨师

更新时间:2018-07-09 14:16
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职位信息

工资待遇:面议
职位性质:全职
年龄要求:18-28岁
招聘人数:5人
职位类别:厨师
性别要求:不限
工作地区:北京市-亦庄开发区
学历要求:中技
工作经验:3-5年 

职位描述

岗位职责:
1、负责幼儿园幼儿和成人膳食制作工作;
2、结合工作实践,能为保健医制定食谱提供合理化建议,严防食物中毒及肠道传染病的发生;如遇特殊情况,改动食谱需由后勤负责人批准;
3、能独立完成各种食品的制作,不断提高饭菜质量,讲究香、色、味,符合幼儿营养需求;能根据幼儿营养食谱及人数制作各种饭菜,防止浪费;
4、购买的熟食需要加热处理方能食用,蔬菜要浸泡半个小时;对于烧熟的食物,冬季要做好保温工作,夏季要做好防烫和防变质工作;幼儿每天食用的食物在送往班级之前,应留样保存48小时(置于冰箱),以备抽查;
5、按时做好自己负责的卫生区的卫生清理工作,注意个人卫生,进厨房穿工作服,戴安全帽;个人衣物不带入厨房;
6、严格执行食堂管理制度,每月与仓库管理员对库存物品进行盘点,结出每月盈亏;
7、认真执行各项安全制度,按操作规程使用各种炊事机械,做到安全操作;加强防火、防盗工作,确保食堂安全,注意水、电煤气的安全;
8、严格执行食堂管理制度,进库要验收,库房物资每月盘点,结出每月盈亏,向园长书面报告;
9、与同事友好合作,分工明确,各尽其责。每周将各种工作情况及进展书面报保健医备案。
任职资格:
1、身心健康,年龄30岁以下,有做幼儿餐工作经验;
2、有厨师证或国家颁发的食品制作资格证书;具备良好的食品卫生知识;
3、有责任心,工作细心,为人宽厚有爱心,有奉献精神;
4、有合作意识、学习意识,性格开朗、善于沟通

联系方式

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公司名片

  • 性质:民营
  • 行业:教育/培训
  • 规模:20-99人
  • 地区:北京市/亦庄开发区

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